pH-værdien i et dyrkningsmedium er meget vigtig, men også en af de mest misforståede faktorer.
En plante transporterer næringsstoffer gennem vand. Derfor er det vigtigt, at næringsstofferne er tilgængelige for optimal optagelse, hvilket afhænger af mediets pH-værdi.
For eksempel, hvis pH i rodområdet er for høj, absorberes elementer som fosfor, mangan og bor langt mindre effektivt.
Dette kan føre til langvarige mangler på disse elementer og kan forårsage forbrændinger på bladene på grund af overskud i mediet. Ved hver vanding tilføjes disse elementer igen uden at blive absorberet, hvilket forårsager ophobning.
Hvis pH er for lav, er optimal absorption af alle elementer heller ikke mulig, hvilket fører til lignende mangler og symptomer på "bladforbrænding".
Den bedste pH for næsten alle medier ligger mellem 5,0 og 6,2.
Dette gælder ikke for kokosfiber som medium.
I kokosfiber, hvis pH er under 5,4, binder fibrene kobber og frigiver det ikke til plantens rødder.
Måling af pH
pH skal måles i selve mediet, ikke i beholderen eller drænvandet.
I hydroponiske systemer eller NFT måles pH bedst ved at tage en lille mængde vand fra mediet med en sprøjte og teste det.
For jord- eller kokosmedier skal du bruge et specialiseret (elektronisk) jord-pH-meter. Hvis du ikke har et, tag en fugtig prøve cirka en halv time efter vanding, klem den let i hånden, og indsæt pH-meteret. Dette frigiver nok fugt til en præcis måling.
pH afhænger af mediets bufferkapacitet og vandets sammensætning (bicarbonatindhold). Hvis bufferen er fuld eller tom, kan pH hurtigt ændre sig op eller ned.
Mange problemer med lav pH kan let rettes ved at tilføje nye bufferstoffer til mediet.
Når jord eller kokos behandles korrekt med kvalitetsgødning og en god buffer, kan mediet holde i årevis.