Mange dyrkere spørger: Hvad er den bedste temperatur til dyrkning i løbet af dag og nat?
Væksttemperaturen er en meget vigtig faktor. Hvis temperaturen ikke er korrekt, vil planten vokse langsommere eller slet ikke vokse.
Videnskaben viser, at den optimale temperatur omkring bladet for enhver dyrket plante er 24 °C, hvilket sikrer maksimal vækst og blomstring både dag og nat.
Om dagen producerer planten energi til vækst (assimilation), og om natten bruger den energi til vækst (respiration).
Dyrkningskunsten består i at få planten til at producere mest mulig energi om dagen og bruge mindst mulig om natten.
Dette kan stimuleres ved at tilsætte lidt ekstra CO₂ og lys (lumen) i løbet af dagen, samt stimulere fordampning under bladene (hos voksne planter) med luftcirkulation. Dog skal man passe på for meget fordampning.
Den største vækst sker, når forskellen mellem assimilation og respiration er størst.
Hvis dagtemperaturen derimod er 3 °C højere end optimal (27 °C), kan forskellen afbalanceres ved at sænke nattemperaturen med 3 °C til 21 °C, hvilket stadig giver optimal vækst.
Temperaturen bør dog aldrig falde under 20 °C hverken dag eller nat, da der opstår fosformangel ved lavere temperaturer.
Jo lavere temperaturen falder under 20 °C, desto sværere bliver transporten af fosfor. Dette gælder også jordens temperatur.
Hvis temperaturen bliver for høj, begynder planterne at transpire mere for at holde en håndterbar temperatur. I dette tilfælde har planten brug for mere vand.
I hydroponiske systemer observeres ofte, at planten har nok vand, men ved for meget varme producerer den store, men løse blomster.
Dette sker, når næringsværdien (EC) i vandet er for høj. Planter frigiver deres varme og skaber derfor et mere løst område nær blomsterne for at aflede det.
Dette kan nemt løses ved at sænke EC i vandet.